Nationale Informationsstelle zum KULTURERBE NIKE

Au 3e siècle après J.-C., la riche demeure romaine de Vallon/Sur Dompierre, dans la Broye fribourgeoise, présente un plan en forme de L et compte une quarantaine de pièces pour une surface d'environ 2000me.

La construction se compose de trois bâtiments reliés entre eux par un long portique de façade à colonnes et arcades.

Au nord, la répartition des espaces évoque les installations publiques de type hôtellerie, avec des chambres pour les gens de passage et une immense salle de réception de presque 100 me, ornée d'une magnifique mosaïque.

La partie centrale correspond à l'habitat réservé au régisseur de la maisonnée et à sa famille. Les affaires du propriétaire sont administrées dans la salle du laraire, dont le sol est décoré par une autre mosaïque et qui a pu servir de salle à manger pour les intimes. La construction qui se développe au sud est destinée aux domestiques et aux esclaves et s'articule autour d'une vaste cuisine, autre pièce de délices.

Le Musée Romain de Vallon organise des visites guidées de ses anciens lieux de délices avec explications de spécialistes et propose à tous ses visiteurs une mini-dégustation de mets romains.